עיצוב חנויות

Discount Store Design

עיצוב סופרמרקט - רשת יינות ביתן, 15 חנויות דיסקאונט.

'יינות ביתן' היתה, לפני מספר שנים,  חנות משפחתית קטנטנה באשקלון. קטנה אבל עם מוניטין גדול בעיר. עיצבנו את החנות הראשונה מתוך אסטרטגיית מיתוג שתשמר את הערכים הקיימים (אסטרטגיית מחיר קבועה, יחס אישי, מסורתיות, אמינות, מחירים נמוכים, ללא גימיקים) בצד שפה חזותית מודרנית שתהווה בסיס לרשת ארצית. ההצלחה של החנות הראשונה, והרוח הגבית של תושבי אשקלון אשר נהרו למותג המקומי - העניקה את האישור הצרכני להקמת הרשת. החנות האחרונה נפתחה במתחם היוקרתי "איירפורט-סיטי", ליד נתב"ג, בחודש מאי 2009 -  3,200 מ"ר של עיצוב עדכני המשלב אווירה רגשית באמצעות צבעוניות ודימויים.

עיצוב  רשת חנויות נוחות - 'הפעמון'

חנות נוחות מציעה קטגוריות מצומצמות של מוצרי צריכה, 'בדרך הביתה',  משולב בבית קפה מפנק. הפרויקט המיוחד הזה היווה עבורנו דוגמה מעניינת למתודולוגיה של עיצוב מתקדם: הוקם צוות (הכולל בעלים של הרשת, מנכ"ל , מנהלות קטגוריות, מעצבים), אשר קיים 'סיעור מוחות' יצירתי להבניה  של ערכים, תכנים, מיסחור, ניראות וכדומה. שלב שני היה ליצור מותג של רשת שאינו 'תל-אביבי' (אורבני, שחור, בטון חשוף, תאורה נמוכה) אלא משהו יותר ישראלי, פתוח, כפרי ומשמש מפגש לטיולי אופניים.  חנות הפיילוט נמצאת הראשונה במחלף עירון (מול מחנה שמונים). מחוץ לחנות מפה גדולה של הסביבה עם שבילים מסומנים, וכן מפה קטנה חינם (ללא פרסומות) של הנתיבים, אשר מונחת על הכידון של האפניים ומאפשרת ניווט נוח תוך כדי תנועה. המיתוג החזותי כלל, מלבד עיצוב החנות ובית הקפה, גם את המדים של העובדים, תפריטים, פלייסמט, ספלים וכדומה.

מרכזים מסחריים נוהגים לבנות חנויות עוגן, ו'פוליצר' במתחם החדש הזה בחדרה בולטת בגודל החנות, בניראות, באווירה הנעימה ובחוויית הקניה. 'פוליצר' - עיצוב תחת מיגבלות: עיצוב סופרמרקט משפחתי, ולא תאגידי, יש בו משהו מיוחד: החלום, הרצון להתפתח, חרדת התקציב ובעיקר מומחיות צרכנית בולטת. בשום אוניברסיטה אי אפשר ללמוד את אומנות המכירה ותבונת הכפיים והמסחר המופגנת במפגש עם בעלים של מה שנקרא בישראל 'הרשת הרביעית'. הנסיון שלנו מועשר מפרויקט לפרויקט בתחום המיתוג הצרכני, שאינו פועל יוצא של שיווק או עיצוב אלא של תהליך פסיכולוגי הנובע מההבנה העמוקה של הצרכן: שירות אישי ואיכותי במקום 'מועדון לקוחות', אסטרטיית מחירים יציבה, ותחושת אמינות הנובעת מתוך היכרות בלתי אמצעית  של הלקוחות  עם בעלי הרשתות או החנויות.

עיצוב סופרמרקט -סופר ספיר

סופר ספיר בירושלים הנו דוגמא מעניינת של עיצוב חנות. חנות קטנה (900 מ"ר) מתחבטת בתכנון המגוון והקטגוריות. כמה לשים כדי שזה יהיה סופרמרקט ולא חנות נוחות? בעיה שהיא אסטרטגית: עסקית, מסחרית, צרכנית ובודאי עיצובית. עיצוב חנות שהיא 'סופרמרקט', במשמעות של קטגוריות וגיוון הנה משימה של שענות : הכל חייב להיות קטן ומכיל, פונקציונלי ואסתטי -  מבחינת המרחב ברמת תכנון של סנטימטרים.

רמי לוי שיווק השקמה - רשת ארצית

הפרויקט הראשון שלנו ב'רשת הרביעית' : מותג ירושלמי חזק שנפרש לרשת ארצית. האתגר הזה הביא אותנו לאסטרטגיה של מיתוג קמעוני הדומה ומתכתבת עם עיצוב רשתות תאגידיות,  ומאידך ליצור בידול לרשת סופרמרקטים חדשה אשר בנויה על עקרונות מסחריים אחרים שונים: שרות אישי וקרוב של הבעלים והצוות עם הלקוחות, דגש על מבצעים, רמת מחירים נמוכה,  ובעיקר איתגור הרשתות הקיימות שנים רבות,  ומגובות תדיר במסעות פרסום אינטנסיביים. עיצוב מחלקת הירקות והפירות  'מיתגה' את החנות באופן שהרבה חנויות אחרות מצאו לנכון לעצב ברוח דומה (לפעמים זה נקרא פלגיאט). כאן נעשה נסיון מעניין של שילוב פרסומות ספקים בצורה אלגנטית ולא אגרסיבית, כפי שמתקיים ומאפיין הרבה מאד חנויות בישראל.